Таблица калорийности продуктов питания(Мясо, птица, мясопродукты
Калория – единица количества тепла, необходимого для нагревания 1 грамма воды на 1 градус Цельсия при давлении в 1 атмосферу. В калориях принято измерять величину энергозатрат организма при его функционировании и физической нагрузке. Иными словами, тепло нашего организма – это тепло выработанных им калорий.
1 грамм белка – 4,1 калории
1 грамм жира – 9,3 калорий
1 грамм углеводов – 3,75-4,1 калории
Мясо, птица, мясопродукты
|
Название продукта |
Ккал / 100 г |
|
Телятина отварная |
115 |
|
Телятина жареная |
150 |
|
Баранина отварная |
140 |
|
Баранина жареная |
165 |
|
Свинина отварная |
245 |
|
Свинина жареная |
275 |
|
Говядина отварная |
154 |
|
Говядина жареная |
200 |
|
Сердце (в среднем) |
149 |
|
Печень ( в среднем ) |
180 |
|
Язык говяжий |
269 |
|
Язык телячий |
150 |
|
Язык свиной |
300 |
|
Курица отварная |
135 |
|
Курица жареная |
210 |
|
Гусь |
392 |
|
Индейка |
205 |
|
Ветчина |
365 |
|
Сосиски |
204 |
|
Сардельки |
147 |
|
Колбаса «салями» |
560 |
|
Колбаса копченая |
507 |
|
Сервелат |
484 |
|
Паштет из печени |
314 |
|
Сало |
248 |