ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО (ГВОЗДИКА ДУШИСТАЯ)
Семейство: Myrtaceae: миртовые
Латинское название: Syzygium aromaticum, Eugenia aromatica (cariophyllata)
Английское название: Clove
Синонимы: гвоздика.
- Морфологическое описание:
Гвоздика — это стройное вечнозеленое дерево высотой 10-20 м. Все его части содержат душистое эфирное масло -особенность всех представителей семейства миртовых. Дерево в молодости имеет пирамидальную форму, с возрастом ветки оттопыриваются. Листья кожистые, яйцевидные, 5-15-см длины, супротивные, на просвет покрыты точечками. В зонтиковидных соцветиях собраны желтовато-белые цветки с <расной чашечкой. Плод — ложная ягода, образовавшаяся из нижней завязи, заключенной в цветоложе; он темно-бурый, крупнее бутонов.
- Местообитание:
Гвоздичное дерево происходит с Молуккских и Филиппинских островов. Кроме этих мест, его разводят еще в Малайзии и на восточноафриканском побережье.
- Сбор лекарственного сырья и используемые части:
Используемые части — высушенные бутоны цветков. Соцветия собирают целиком, когда они полностью развиты, но цветки в них еще не раскрылись. Для получения эфирного гвоздичного масла используют не только цветки, но также листья и кору. Плоды гвоздики плавают в воде в вертикальном положении, головкой вверх. Плоды собирают почти зрелыми. Порошок из плодов можно отличить от порошка из бутонов по наличию крахмала.
- Химический состав:
Бутоны содержат эфирное масло (17-20 %), дубильные вещества ( 20%), слизи, жиры, а также флавоноиды, стеролы, кариофилин и почти 10% жирного масла, тритерпеновые сапонины, витамин С. Главной составной частью эфирного масла является эвгенол.
- Фармакологическое действие:
Фармакологи считают гвоздичное масло прекрасным антисептиком и эффективным средством от зубной боли. Современные справочники по ароматерапии утверждают, например, что «энергетика» гвоздики способна:
Оживить естественность, ликвидировать ожидание неудачи, избавить от i ютеричности натуры, помочь защититься от чужой злобы и зависти».
Обычай жевать гвоздику при обращении к королеве позже привился и в Англии в царствование Елизаветы I.
В форме настойки гвоздика назначается главным образом, как дезинфицирующее средство для полости рта и горла, а также как возбуждающее желудочное средство. Гвоздика имеет стимулирующее, отхаркивающее, ветрогонное, обезболивающее, антисептическое и паразитарность действие, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Масло помогает при грибковых стоматитах, молочнице.
- Основные активные компоненты:
-эфирное масло (эвгенол, эвгенин, ванилин, гумулен, кариофиллен) -оказывает антипаразитарное, антисептическое, обезболивающее действия, улучшает пищеварение, способствует отхождению мокроты; -дубильные вещества — обладают вяжущим, противовоспалительным свойствами ;
-слизи — улучшают пищеварение;
-витамин С — укрепляет иммунитет;
-тритерпеновые сапонины — являются юнизирующим средством
- Применение:
-при гнойных воспалениях;
-при молочнице;
-при зубной боли;
-при паразитарной инфекции (глистогонное);
-для улучшения пищеварения;
-при гриппе, как иммуностимулятор;
-при бронхите, ларингите, фарингите;
-для расширения сосудов сердца и мозга;
-для нормализации микрофлоры кишечника.
«Слишком много — нездорово!» — говорят о гвоздике. Это в равной мере относится как к пряности, так и к лекарственному препарату. Все виды лекарственного сырья, богатые эфирным маслом, раздражают слизистую оболочку, что в малых лозах хорошо, а в больших — вредно. Не рекомендуется при гипертонии.
- Продукты, содержащие ГВОЗДИКУ: